Sumito Estévez: “La noche del 24 es como un hilo eterno de hallaca que nos pasaremos los venezolanos que estamos regados por el mundo”

En Noche Buena es tradición de todas las familias reunirse alrededor de un comedor. La felicidad, las risas y el compartir abundan. Generalmente la mesa de navidad está llena de alimentos y se cena con hallaca, pan de jamón, pernil, ensalada de gallina, torta negra y de más.

El reconocido chef venezolano, Sumito Estévez, abordó el tema en el programa especial navideño de En Conexión, conducido por César Miguel Rondón.

“Hemos estado vendiendo un menú navideño para la comunidad venezolana en Chile. Hemos trabajando mucho porque nuestro negocio en este país está naciendo. Tengo la fortuna que mi hermana está en Chile y mi hija vino de Alemania a visitarnos. Será una Navidad muy familiar”, dijo el chef.

Para los venezolanos las navidades más recientes han sido particularmente tristes. De pasar navidades en familia, ahora la Noche Buena se celebra separados, disgregados por el mundo y hablando por videollamadas.

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“En mi caso es raro, porque la Navidad siempre ha sido importante en mi familia. En casa de mi papá estaba la costumbre de cantar villancicos, también se quemaba el año viejo. Mis navidades eran muy tradicionales. Ahora es raro hablar eso en pasado y eso es porque la familia está disgregada. Esto no tiene nada que ver con lo que fue una Navidad tradicional”, destacó Estévez.