Quiz谩s lo que no se imagin贸 la periodista venezolana Adriana Gibbs era que a un a帽o y medio de haber lanzado 365 d铆as. Uno para cada vino, su e-book ganar铆a un premio internacional. Se trata del 聽Gourmand World Cookbook Awards, en el que obtuvo el primer lugar en la categor铆a Mejor libro digital de vinos.
La relevancia de este reconocimiento es que estos premios son considerados los 鈥淥scars鈥 de los libros de gastronom铆a y vinos, cuya edici贸n 27, se celebr贸 en Ume氓, Suecia, entre los d铆as 2 y 5 de junio.
Adriana Gibbs, periodista y profesora en el Diplomado en Cultura del Vino y Spirits en UNIMET.
鈥淓s un libro escrito en pandemia y la escritura se inici贸 en abril de 2020 y llev贸 nueve meses de escritura. Literalmente fue un parto. El libro est谩 concebido con la estrcutura e un calendario. Cada d铆a tiene informaci贸n vinculada con el vino, peor desde distintos enfoques y con distintas secciones. Siempre hay un texto que abre, luego hay una secci贸n se llama Sentir el Vino, donde est谩 la relaci贸n del vino y la poes铆a. Hay otra secci贸n que se llama palabra maestra, donde est谩n mis lecturas. Est谩n mis subrayados de libros de distintos autores. Hay tambi茅n la 煤ltima secci贸n que se llama En Disfrute, donde se invita a descorchar un vino鈥, dijo Gibbs.
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La autora explic贸 que trabaja con el principio de aprender en disfrute.
鈥淐reo, como docente y profesora que soy del vino, creo en el aprendizaje progresivo. Las primeras botellas son muy sencillas y son vinos f谩ciles de beber. Vinos con los que iniciar铆a en este mundo. A medida que pasan los d铆as, los vinos van ganando en complejidad. De hecho, los 煤ltimos 65 d铆as, nos vamos a conseguir con vinos que son joyas. Los primeros 100 d铆as son para iniciarse en el mundo del vino, y progresivamente se va creciendo en el arte de las catas, las armon铆as gastron贸micas, y en c贸mo uno entrena los sentidos para acercarse al vino鈥, agreg贸.
El libro lo pueden encontrar en la p谩gina web, www.adiranagibbs.com y pueden solicitar la correo edicionespaladar@gmail.com
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