Un artículo del New York Times destaca que Los altos precios de los alimentos afectan a hogares estadounidenses. “Los precios de la carne, el pollo, el pescado y los huevos en las ciudades de EE. UU. aumentaron un 15% desde principios de 2020, según la Oficina de Estadísticas Laborales.”
Los bancos de alimentos y las despensas también están luchando con el aumento de los costos, sustituyendo o retirando de las ofertas los productos más caros, como la carne de res. Es más, las donaciones de alimentos han disminuido, incluso cuando el número de personas que buscan ayuda sigue siendo elevado.
Coral Murphy Marcos, reportera de negocios de The New York Times, abordó el tema en el programa En Conexión, conducido por César Miguel Rondón.
“En Nueva York, como en muchas otras ciudades de los Estados Unidos, muchas personas están viendo que los presupuestos de sus hogares se están viendo afectados, ya que hay un aumento de los precios de los alimentos. Por eso se ven obligados a tomar decisiones difíciles cuando van al súper mercado. Esto también están afectando a las instituciones que ayudan los sectores de bajos ingresos”, dijo Murphy Marcos.
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La periodista comentó que muchas personas están sustituyendo productos que antes compraban.
“La carne de res, el pollo y el pescado han subido de precio y eso está llevando a que las personas elijan productos más baratos o retiren esos bienes de su lista de compras. Esto está sucediendo en las grandes ciudades. Estamos viendo que la inflación está afectando a todos los Estados Unidos. El precio en general para el consumidor aumentó más de 5% el pasado mes”, agregó.
Para Murphy Marcos, la causa del aumento de precios es el aumento del costo de almacenamiento y transporte.
“Esto ha afectado la inflación de muchas maneras. Tiene que ver con los problemas de la cadena de suministros. También está relacionado con los costos laborales. Muchos trabajadores quieren un aumento de sueldo y muchas compañías los están concediendo, lo que lleva a un aumento final de los precios”, explicó la reportera.
La periodista no ve solución a corto plazo al problema de la inflación.
“Muchas personas creen que la inflación en transitoria y creen que todo va a mitigar”, puntualizó.
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